Que veut dire Supply Chain Management
La supply chain englobe la planification, l'exécution et le contrôle des opérations de la chaîne d'approvisionnement. Son objectif est d'assurer la production et la distribution efficaces des biens, minimisant les coûts tout en maximisant la valeur pour le consommateur final. Les technologies de l'information et divers outils de gestion jouent un rôle crucial dans la coordination et l'optimisation des flux de produits, d'informations et de finances à travers la supply chain.
La supply chain commence au sourcing des fournisseurs, et se termine à la livraison au client final, tout en comprenant la gestion des stocks, un réel défi en termes de temps et d’espace à mobiliser de manière optimale.
Quelles sont les étapes de la Supply Chain ?
La supply chain, aussi appelée chaîne logistique, désigne l'ensemble des activités impliquées dans la livraison d'un produit ou d'un service, depuis l'approvisionnement des matières premières jusqu'à sa mise à disposition du client final. On peut regrouper ces activités en plusieurs étapes principales :
C'est la phase initiale où l'on gère l'acquisition des matières premières, des composants et des sous-produits nécessaires à la fabrication du produit final.
Activités : sélection des fournisseurs, négociation des prix et des contrats, gestion des stocks de matières premières, pilotage des flux entrants.
- La production / fabrication
Cette étape correspond à la transformation des matières premières en produits finis.
Activités : planification de la production, gestion des stocks de produits en cours, ordonnancement des tâches, pilotage des machines et des lignes de production, contrôle qualité.
- Le stockage et l’entreposage
Cette étape consiste à stocker les produits finis en attendant leur distribution.
Activités : gestion des entrepôts, optimisation de l'espace de stockage, manutention des marchandises, contrôle des stocks.
- La distribution et la livraison
C'est la phase finale qui achemine le produit fini vers le client final.
Activités : sélection des transporteurs, gestion des expéditions, suivi des livraisons, facturation.
- Le service après-vente (SAV)
Certaines entreprises intègrent le service après-vente dans leur supply chain.
Activités : gestion des retours produits, réparation des produits défectueux, mise à disposition de pièces détachées.
Parallèlement à ces étapes principales, la supply chain moderne intègre d'autres aspects importants :
- La gestion des flux d'information pour coordonner les différentes étapes de la chaîne logistique.
- La gestion des relations clients et fournisseurs (CRM et SRM) pour développer des relations solides avec ses partenaires est crucial pour assurer la fluidité de la supply chain.
- La logistique inverse qui concerne la gestion des retours produits, du recyclage et de la fin de vie des produits.
L’organisation de la supply chain repose sur deux outils informatiques essentiels :
- Les systèmes de Gestion de la Chaîne d'Approvisionnement (SCM) qui sont les logiciels qui facilitent l'intégration et la gestion des flux d'activités de la supply chain, depuis la commande de matières premières jusqu'à la livraison des produits finis.
- Les systèmes de Planification des Ressources d'Entreprise (ERP) qui offrent une vue intégrée des processus d'affaires clés, souvent en temps réel, utilisant des bases de données communes gérées par des systèmes logiciels.
Quels sont les deux types de supply chain ?
Supply Chain Efficiente :
- Objectif : Minimiser les coûts.
- Caractéristiques : Prévisions stables, production en grande quantité, stocks réduits, transport optimisé.
- Utilisation : Produits de consommation courante avec demande prévisible.
Supply Chain Réactive :
- Objectif : Réagir rapidement aux variations de la demande.
- Caractéristiques : Flexibilité, petites séries de production, stocks plus élevés pour répondre rapidement.
- Utilisation : Produits à demande variable, mode, technologie.
Quelle est la différence entre logistique et supply chain ?
Logistique et supply chain sont des concepts complémentaires mais distincts :
- Logistique : Gestion des flux de produits, informations et ressources entre le point d'origine et le point de consommation. Inclut le transport, stockage, gestion des inventaires et distribution.
- Supply Chain : Ensemble des processus de production et de livraison d'un produit, depuis l'approvisionnement en matières premières jusqu'à la livraison au consommateur final. Englobe la logistique, la gestion des fournisseurs, la production et la relation client.
Portée
- Logistique : Focus sur le mouvement et le stockage des biens.
- Supply Chain : Couvre tous les aspects de la production et de la distribution.
Objectifs
- Logistique : Efficacité des livraisons et réduction des coûts.
- Supply Chain : Optimisation de l'ensemble du processus pour améliorer la qualité et la satisfaction client.
Quelles formations pour travailler en Supply Chain ?
Les formations pour accéder à la supply chain sont aussi variées que les métiers qui la composent et vont de bac+2 à Bac+5 et plus.
Elles se répartissent entre les universités, les écoles de commerce et d’ingénieurs et les écoles spécialisées selon le domaine concerné : transport, logistique, coordination, achats, gestion, etc.
Bac+3 et Bac+3
- BTS Transport et prestations logistiques ou gestion des transports et logistique associée
- BUT Management de la logistique et des transports
- DUT Gestion logistique et transport
- Licence Professionnelle « Gestion de la production industrielle spécialité Logistique et amélioration industrielle »
- Bachelors d’école spécialisée ou d’école de commerce en achats et supply chain
Bac+4 et Bac+5
- Diplômes de grande école de commerce et d’ingénieur en spécialité Supply Chain
- Master universitaire management de projets logistiques
- Msc et MBA d’école de commerce, disponible également en anglais dans certaines écoles : Msc Purchasing and supply chain management de PSB
- PhD / Thèse sur des problématiques Supply Chain
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Quels sont les métiers de la Supply chain ?
La supply chain regroupe un grand nombre d’aspects avec pour chacun des spécialités et compétences particulières. Chacun d’entre eux est le maillon d’un immense réseau sur lequel la réussite de l’entreprise repose.
Les secteurs les plus concernés et leur spécificités
Les secteurs concernés sont nombreux et ont chacun leurs spécificité en supply chain, on peut citer :
- La manufacture et l’industrie pour l’optimisation de la production, la gestion des stocks et la distribution des produits manufacturés.
- L’agroalimentaire pour la gestion de la sécurité alimentaire, la traçabilité des produits et la gestion des chaînes d'approvisionnement froides.
- Le secteur pharmaceutique pour le contrôle strict de la qualité, le respect des réglementations et la distribution sécurisée des médicaments.
- La Haute Technologie pour la gestion de cycles de vie des produits courts, l’innovation rapide et la logistique globale.
- La mode et le textile pour la réactivité aux tendances, la gestion de la saisonnalité et l’approvisionnement durable.
- Le e-commerce pour la logistique d'entrepôt, l’exécution des commandes et la distribution last-mile.
Métiers et spécialités de la Supply chain
La supply chain offre un large éventail de carrières, allant de l'analyse logistique à la gestion des opérations, en passant par la planification de la demande et la gestion des achats. Les compétences clés incluent la maîtrise des systèmes SCM, des compétences analytiques, une compréhension des principes de gestion des opérations et une forte capacité à résoudre des problèmes complexes.
- Approvisionneur
- Ingénieur Sous-traitance
- Ordonnanceur / Planificateur de Production
- Gestionnaire ADV (Administration des Ventes)
- Gestionnaire de Stock
- Gestionnaire de portefeuille fournisseur
- Coordinateur Logistique
- Gestionnaire de Base de Données et Chargé de Clientèle
- Responsable Supply Chain
- Chef de projet Supply Chain
- Consultant Supply Chain
- Acheteur
- Responsable commercial
- Data Scientist Supply Chain
- Analyste Supply Chain
- Responsable planification Supply Chain ou responsable ordonnancement
- Responsable S&OP (Sales and Operations Planning)
- Gestionnaire des approvisionnements
- Acheteur junior
- Négociateur achats
- Category Manager
- Responsable sourcing
- Responsable d'entrepôt
- Responsable des achats issus du recyclage
Quel est le rôle d'un supply chain manager ?
Le Supply Chain Manager est responsable de la gestion et de l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement d'une entreprise. Voici ses principales responsabilités :
- Supervision des flux de produits : Gestion des produits depuis l'approvisionnement en matières premières jusqu'à la livraison aux clients.
- Planification et optimisation : Prévoir la demande, ajuster les niveaux de production et optimiser les processus pour réduire les coûts.
- Gestion des fournisseurs : Sélection, évaluation et négociation des contrats avec les fournisseurs.
- Gestion des stocks : Contrôler les niveaux de stock pour assurer la disponibilité des produits tout en minimisant les coûts de stockage.
- Coordination interfonctionnelle : Collaborer avec les départements de production, marketing, ventes et finance.
- Gestion des risques : Identifier et atténuer les risques potentiels liés à la chaîne d'approvisionnement.
- Utilisation de la technologie : Implémenter des systèmes ERP et analyser les données pour améliorer les décisions.
- Développement durable : Intégrer des pratiques durables et respecter les normes éthiques.
Le Supply Chain Manager assure la fluidité, l'efficacité et la rentabilité des opérations de la chaîne d'approvisionnement tout en répondant aux attentes des clients.
Comment devenir supply chain manager ?
Pour devenir Supply Chain Manager, une formation solide et des compétences spécifiques sont nécessaires. Voici les étapes clés pour y parvenir, avec un focus sur les programmes offerts par Paris School of Business (PSB) :
1. Obtenez un diplôme de base
Commencez par un diplôme de niveau licence dans un domaine lié à la gestion, la logistique, le commerce international ou l'ingénierie. Une base solide en gestion des opérations est essentielle.
2. Poursuivez avec un Master spécialisé
Un Master en Supply Chain Management ou en gestion logistique est souvent requis. Paris School of Business offre des programmes de Master spécialisés Supply Chain qui préparent les étudiants à des carrières dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement. Ces programmes couvrent des sujets tels que la gestion des stocks, la planification de la production, et les technologies de l'information appliquées à la supply chain.
3. Acquérir de l'expérience pratique
Les stages et les expériences professionnelles sont cruciaux. PSB facilite des stages et des opportunités de travail en entreprise grâce à son réseau de partenaires, offrant une expérience précieuse et pratique.
4. Développez des compétences clés
- Compétences analytiques : Utiliser les données pour optimiser les processus.
- Compétences en communication : Collaborer efficacement avec divers départements.
- Gestion des risques : Anticiper et gérer les perturbations de la chaîne d'approvisionnement.
5. Obtenez des certifications supplémentaires
Des certifications professionnelles comme APICS Certified Supply Chain Professional (CSCP) ou Six Sigma peuvent renforcer votre profil. PSB propose des modules et des ateliers qui préparent les étudiants à ces certifications reconnues mondialement.
6. Restez à jour avec les nouvelles technologies
La technologie joue un rôle crucial dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement. Les programmes de PSB intègrent des cours sur les systèmes ERP (Enterprise Resource Planning) et l'analyse de données, essentiels pour moderniser et optimiser les chaînes d'approvisionnement.
