La gestion d’approvisionnement agit en amont de la production et de la vente. Le gestionnaire est chargé d’organiser et de planifier les achats et disponibilité de matières premières et/ou produits afin d’assurer l’activité en continu de l’entreprise en maintenant sa chaîne de production en fonctionnement constant. Il doit coordonner les actions (commandes, livraison, équipes, déplacement, etc.) et optimiser les coûts à chaque poste. Son objectif est de trouver le meilleur rapport entre durée et espace de stockage ainsi que quantité et qualité des produits. Selon la taille et le type d'entreprise, il peut travailler seul ou à la tête d’une ou plusieurs équipes de gestionnaires pour les tâches : paramétrage des outils commandes, suivis des dates et livraisons, reporting.
S’il a un rôle de responsable, le supply planner se doit d’être polyvalent car il est aussi amené à manager et recruter des équipes.
Les métiers de la gestion d’approvisionnement comportent différents niveaux de qualifications et d’expérience. Le gestionnaire débutant en équipe aura pour tâche de suivre et d’appliquer les directives du responsable, ce qui nécessite bien sûr moins d’expérience et de compétences diversifiées. Cependant selon le type et la taille de l’entreprise, les gestionnaires peuvent avoir de nombreuses responsabilités et un périmètre d’action étendu. Pour ce type de poste, une expérience de 5 ans dans le domaine de l’approvisionnement ou de la logistique est fortement préférée. La maîtrise de l’anglais est plus que conseillée dans cette activité de sourcing en grande majorité internationalisée.
Les gestionnaires d’approvisionnement, approvisionneur, supply planner ou encore responsable d’approvisionnement sont des postes proposés dans de très nombreux secteurs : l’industrie, l’agroalimentaire, le secteur pharmaceutique, l’hôtellerie, la distribution, etc. Le secteur non lucratif est également une orientation possible puisque la gestion des stocks est une problématique importante de l’aide humanitaire (aide alimentaire, matériel d’urgence, médicaments, etc.) et des collectivités territoriales (fournitures, cantines scolaires, etc.).
Les salaires moyens dans cette fonction oscillent de 21 000 à 35 000 euros bruts par an, Avec une rémunération mensuelle de 1800 euros bruts pour un débutant qui pourra augmenter jusqu’à 3 000 euros mensuels bruts avec l’expérience. Cette rémunération peut comporter une part variable avec bonus et primes en fonction des objectifs fixés. Comme tout emploi salarié, le salaire peut également être accompagné d’avantages obligatoires et facultatifs selon l’entreprise et ses accords : mutuelle, transports, tickets restaurant, participation, épargne entreprise, etc.
Après une expérience significative en gestion d’approvisionnement, il est possible d’accéder à des fonctions de responsable d’entrepôt, ou encore à la direction des approvisionnements ou direction des achats.
